چگونه ظروف غذایی پلاستیکی غیر سمی و بادوام را انتخاب کنیم؟

در زندگی روزمره و ذخیره مواد غذایی ، ظروف مواد غذایی پلاستیکی به دلیل سبکی ، دوام و قیمت مناسب محبوب هستند. با این حال ، همه ظروف مواد غذایی پلاستیکی برای ذخیره مواد غذایی مناسب نیستند. برخی از محصولات فرومایه ممکن است مواد شیمیایی مضر را آزاد کنند ، که حتی ممکن است در استفاده طولانی مدت به سلامت آسیب برساند.
1. به دنبال صدور گواهینامه ایمنی درجه غذا باشید
هنگام انتخاب یک ظرف پلاستیکی ، ابتدا باید بررسی کنید که آیا با صدور گواهینامه "درجه غذا" مشخص شده است یا خیر. گواهینامه های مشترک بین المللی شامل موارد زیر است:
صدور گواهینامه FDA ایالات متحده: اطمینان حاصل کنید که این مواد مطابق با استانداردهای ایمنی تماس با مواد غذایی هستند.
صدور گواهینامه LFGB EU: مهاجرت مواد مضر در پلاستیک را به شدت محدود کنید.
GUN GB 4806.1 استاندارد: مقررات ایمنی اجباری برای محصولات پلاستیکی برای تماس با مواد غذایی.
علاوه بر این ، می توانید شماره دیجیتال را در علامت بازیافت مثلثی در پایین ظرف بررسی کنید:
PP (پلی پروپیلن ، شماره 5): مقاوم در برابر دمای بالا (بالاتر از 120 درجه سانتیگراد) ، مناسب برای گرمایش مایکروویو و یک انتخاب ایده آل برای ظروف غذایی.
Tritan (بدون شماره): حاوی بیسفنول A (BPA) نیست ، در برابر ریزش و گرما مقاوم است و اغلب در فنجان های آب با سطح بالا و محصولات کودک استفاده می شود.
از PC (پلی کربنات ، شماره 7) خودداری کنید: ممکن است بیسفنول A را آزاد کند و خطر در دماهای بالا بیشتر است.
2. به مقاومت دما و سناریوهای قابل اجرا توجه کنید
مقاومت دما پلاستیک های مختلف به طور قابل توجهی متفاوت است:
ذخیره سازی دمای یخچال یا اتاق: HDPE (شماره 2) یا PET (شماره 1) می تواند نیازها را برآورده کند.
گرمایش یا بخارپز مایکروویو: PP یا ظروف مشخص شده "مایکروویو مناسب" را برای جلوگیری از تغییر شکل یا آزاد شدن مواد مضر به دلیل درجه حرارت بالا ترجیح می دهید.
3. طراحی ساختاری بر دوام تأثیر می گذارد
آب بندی: برای جلوگیری از نشت و فساد مواد غذایی ، ظروف با حلقه های آب بندی سیلیکون را انتخاب کنید.
مقاومت در برابر پاییز: مواد PP Tritan یا ضخیم شده در برابر سقوط و مناسب برای استفاده در فضای باز یا کودکان مقاوم تر هستند.
تمیز کردن آسان: دیواره داخلی صاف به راحتی می توان لکه ها را ترک کرد ، که می تواند رشد باکتریها را کاهش دهد.
4. از سه محصول "بدون برچسب" احتیاط کنید
برخی از ظروف پلاستیکی ارزان قیمت یا گواهینامه را نشان نمی دهند و ممکن است از مواد یا مواد افزودنی بازیافت شده (مانند فتالات) استفاده کنند. خطر در هنگام قرار گرفتن در معرض چربی یا دمای بالا برای مدت طولانی بیشتر است. توصیه می شود محصولات مارک دار را از طریق کانال های رسمی مانند Lock & Lock ، Tupperware و غیره خریداری کنید.
کارشناسان یادآوری می کنند: استفاده صحیح باعث طولانی شدن زندگی می شود
حتی اگر ظروف با کیفیت بالا را انتخاب می کنید ، باید توجه داشته باشید:
برای مدت طولانی از ذخیره مواد غذایی قوی اسید ، قلیایی قوی یا چربی های پر چربی خودداری کنید.
هنگام مایکروویو ، درب را بردارید تا از تغییر شکل حلقه آب بندی جلوگیری شود.
به طور مرتب پیری ، خراش یا زردی را بررسی کنید و به موقع آنها را جایگزین کنید .